إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 1 أو النوع 2 ، فإن مراقبة نسبة السكر في الدم دائمًا ما تكون في قمة اهتماماتك. ومع ذلك ، خلال موسم العطلات ، عندما تستقبل الكعك والبسكويت في كل منعطف ، قد يكون من الصعب للغاية الحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة.
من خلال 6 نصائح بسيطة ، ستتمكن من الاستمتاع بجميع حلويات الاحتفالات والبقاء على المسار الصحيح مع نظامك الغذائي.
تحدث الارتفاعات المفاجئة في جلوكوز الدم (السكر) المعروفة باسم "رحلات الجلوكوز" بشكل أساسي استجابةً لاستهلاك الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع والتي يمكن أن تؤدي إلى نتيجتين خطيرتين. أولاً ، ارتفاع مستمر في الجلوكوز المنتشر في الدم (ارتفاع السكر في الدم) وثانيًا انخفاض شديد في مستوى الجلوكوز في الدم (نقص سكر الدم). كلتا الحالتين غير مرغوب فيهما ، وقد يجد مرضى السكري صعوبة في التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم قبل تناول الطعام ، على الرغم من أن التحكم في مستويات الجلوكوز أمر يجب أن ننتبه إليه جميعًا.
على المدى القصير ، يمكن أن يؤدي الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم إلى الخمول والجوع. بمرور الوقت ، قد يؤدي ذلك إلى حالات استقلابية أكثر خطورة مثل مرض السكري من النوع 2. يعد مرض السكري من المشكلات الصحية المتزايدة نظرًا لأن عدد الأشخاص المصابين به أكثر من أي وقت مضى. قدرت منظمة الصحة العالمية أن حوالي 422 مليون شخص في جميع أنحاء العالم يعانون من مرض السكري ، وتعزى 1.6 مليون حالة وفاة مباشرة إلى مرض السكري كل عام. في المملكة المتحدة ، يعاني واحد من كل 15 شخصًا من مرض السكري ، بما في ذلك مليون شخص مصاب بمرض السكري من النوع 2 ولكن لم يتم تشخيصهم.
هذه الإحصائيات مقلقة للغاية ، ولكن الخبر السار هو أن داء السكري من النوع 2 - على عكس مرض السكري من النوع الأول - هو مرض استقلابي قابل للعكس. هذا يعني أنه يمكنك إدارة مرض السكري من النوع 2 بشكل فعال قبل فوات الأوان!
اتبع هذه النصائح الست البسيطة للحفاظ على استقرار نسبة الجلوكوز في الدم وتجنب الارتفاع المفرط في جلوكوز الدم.
اتبع حمية منخفضة الكربوهيدرات
على الرغم من أن الكربوهيدرات (الكربوهيدرات) غالبًا ما تُصنف على أنها المغذيات الكبيرة الرئيسية لنظام غذائي صحي ، فإن استهلاكها المتكرر يؤدي إلى ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم. عندما تأكل الكربوهيدرات ، يتم تقسيمها إلى سكريات بسيطة تدخل مجرى الدم. سيؤدي ذلك إلى ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم ، وبالتالي ، يقوم البنكرياس بإفراز هرمون يسمى الأنسولين. هذا الأخير يدفع خلاياك إلى امتصاص السكر من الدم مما يؤدي إلى انخفاض مستوى الجلوكوز في الدم. لقد ثبت أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يساعد باستمرار عن طريق منع الارتفاع المفرط في جلوكوز الدم ويؤدي إلى مستوى جلوكوز دم مستقر أكثر ملاءمة استجابة للوجبات. ومن المثير للاهتمام أن هذا يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن ، والذي يمكن أن يقلل أيضًا من ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم.
قلل من تناول الكربوهيدرات المكررة وقلل من تناول السكر
تعرف الكربوهيدرات المكررة أيضًا بالكربوهيدرات المصنعة. ومن الأمثلة الشائعة على ذلك سكر المائدة والخبز الأبيض والأرز الأبيض والصودا والحلويات وحبوب الإفطار والحلويات. لا تضيف هذه الكربوهيدرات أي قيمة غذائية تقريبًا إلى نظامك الغذائي ويمكن أن تزيد من خطر زيادة الوزن ومرض السكري من النوع 2. وبالمثل ، فإن السكر عبارة عن سعرات حرارية فارغة بشكل فعال. يتسبب في ارتفاع مفاجئ في نسبة الجلوكوز في الدم ، ويرتبط تناول كميات كبيرة بمقاومة الأنسولين.
حافظ على وزن صحي ومارس الرياضة أكثر
زيادة الوزن أو السمنة يمكن أن تجعل من الصعب على جسمك استخدام الأنسولين والتحكم الفعال في مستويات الجلوكوز في الدم. نتيجة لذلك ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وبالتالي زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. حتى فقدان بضعة أرطال من الوزن سيساعد على تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم. وعلى نفس المنوال ، فقد ثبت أن التمارين تزيد من حساسية الأنسولين وتحفز الخلايا على إزالة الجلوكوز في الدم من مجرى الدم. هذا لأنه عند ممارسة الرياضة ، يضخ جسمك المزيد من الجلوكوز إلى عضلاتك. إذا لم تكن تمارس الرياضة ، فحتى المشي لمدة 15 دقيقة بعد وجبتك يمكن أن يكون وسيلة فعالة لخفض نسبة الجلوكوز في الدم. حتى أفضل؟ يمكن أن يساعد في الحفاظ عليه لمدة تصل إلى 3 ساعات!
شرب المزيد من الماء
هذا بسيط ، صحيح؟ على الرغم من أن الأمر يبدو بسيطًا للغاية ، فقد أظهرت الأبحاث أن الجفاف يؤثر سلبًا على مستويات السكر في الدم. يمكن أن يتسبب ذلك في ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم عن المعتاد.
أدخل بعض خل التفاح في نظامك الغذائي
خل التفاح له العديد من الفوائد الصحية ، وقد ثبت أنه يزيد من استجابة الأنسولين للوجبات ويساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم عند تناوله مع الكربوهيدرات. ببساطة خفف خل التفاح في الماء أو في مشروبك الساخن المفضل واستمتع به!
ضع في اعتبارك عوامل نمط الحياة مثل التوتر والنوم واستهلاك الكحول
عندما تشعر بالضغط ، يفرز جسمك هرمونات التوتر المعروفة باسم الكورتيزول والأدرينالين. يمكن أن تجعل هذه الهرمونات جسمك أقل حساسية للأنسولين وتسبب تغيرات فسيولوجية أخرى تجعل نسبة الجلوكوز في الدم أعلى من المعدل الطبيعي. بينما لا يمكنك دائمًا التحكم في التوتر ، فإن إيجاد طرق للاسترخاء سيساعد في مستويات الجلوكوز في الدم وصحتك العامة. تأكد من حصولك على قسط وافر من النوم في الليل والتركيز على نوعية وكمية النوم. حتى قضاء ليلة أو ليلتين سيئتين يمكن أن يؤثر سلبًا على مستويات السكر في الدم. تحتوي المشروبات الكحولية على الكثير من السكريات المضافة التي يمكن أن تسبب ارتفاعًا في نسبة الجلوكوز في الدم بنفس طريقة السكر المضاف في الطعام. راقب كمية الكحول التي تتناولها وتجنب شرب الكحول في وقت قريب جدًا من وقت النوم.
خذ رسالة المنزل
في حين أنه من المهم الاستمتاع بعطلة عيد الميلاد مع الأصدقاء والعائلة ، فإن إجراء هذه التغييرات البسيطة في النظام الغذائي ونمط الحياة هو وسيلة رائعة للتحكم في مستوى الجلوكوز في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. لكن لا تقلق ، فمن الممكن أن تأكل وتشرب وتكون سعيدًا دون المبالغة في ذلك!
